Si vous aimez la verdure tropicale, vous pouvez tout simplement planter un noyau d’avocat et cultiver votre propre avocatier. Mais que faire si rien ne pousse ? Nous vous expliquons à quoi cela peut être dû.
Dans nos paniers de légumes, l’avocat (Persea americana) se retrouve presque systématiquement entre les tomates et les concombres. Tandis que la chair de ce fruit exotique donne du goût à nos assiettes, nous pouvons cultiver de petits avocatiers à partir de leurs grosses graines, qui donneront ensuite une ambiance tropicale sur le rebord de la fenêtre. Le noyau d’avocat peut être planté ou enraciné dans l’eau – deux méthodes populaires, mais qui peuvent aussi donner lieu à quelques ratés.
Il faut certes beaucoup de patience avant que le noyau ne commence à germer – cela peut prendre quelques semaines ou quelques mois. De plus, toutes les graines ne donnent pas forcément naissance à des pousses et des racines. Mais en évitant les erreurs suivantes lors de la plantation de l’avocat, on peut augmenter ses chances.
Erreur 1 : placer le noyau d’avocat à l’envers dans le bocal ou le planter dans la terre
Vous avez placé votre noyau d’avocat directement dans un pot de fleurs avec de la terre ou sur un verre d’eau à l’aide de cure-dents, et rien ne se passe ? Dans ce cas, vous devez vérifier si le bon côté de la graine est tourné vers le haut. Celle-ci a en effet une face supérieure, d’où naîtra plus tard la pousse, et une face inférieure, d’où pousseront les racines – cela ne fonctionne pas à l’envers. Par conséquent, la partie supérieure doit toujours dépasser de la terre ou de l’eau. Si la graine est de forme ovale, il est facile de reconnaître le haut et le bas : le côté pointu doit être dirigé vers le haut et le côté obtus vers le bas. Si le noyau est plutôt ovale ou même rond, on peut aussi facilement reconnaître la face inférieure au fait qu’elle y présente une sorte de nombril ou de bosse.
Veillez en outre à ce que la face inférieure dépasse d’environ un tiers dans l’eau ou soit entourée de substrat et placez l’avocat pour la germination de préférence dans un endroit clair et chaud.
Erreur 2 : Ne pas contrôler régulièrement le niveau d’eau et ne pas en rajouter
L’humidité joue un rôle important lorsque l’on veut faire pousser un nouvel avocat à partir d’un noyau. Comme pour presque toutes les graines, la sécheresse les empêche de gonfler et de germer. Il faut donc surveiller le niveau d’eau et remplir régulièrement le récipient pour que le noyau soit toujours en contact avec l’eau. L’idéal est de changer complètement l’eau tous les deux ou trois jours. Dès que vous pouvez profiter d’une pousse avec des feuilles et quelques racines robustes, plantez votre mini avocatier avec précaution dans un pot de fleurs avec du terreau pour plantes en bac. Seules les racines doivent se trouver en dessous du substrat.
Même si vous cultivez l’avocat en terre dès le départ, vous devez veiller à ce que l’humidité soit suffisante – aucun germe ne poussera dans un substrat desséché. Arrosez légèrement la terre après avoir planté le noyau d’avocat et maintenez-la humide en l’aspergeant régulièrement d’eau. Il faut toutefois éviter la stagnation de l’eau dans le pot et donc la formation de moisissures.
Erreur 3 : piquer le noyau trop profondément avec un cure-dent
Si vous préférez la méthode du verre d’eau, vous devez veiller à ce que les noyaux des avocats ne soient pas noyés. Pour que les graines ne pendent qu’à un tiers dans l’eau, on s’aide souvent de cure-dents que l’on plante tout autour du noyau en guise de support : environ trois cure-dents à la hauteur du centre de la graine. Mais si l’on perce les cure-dents trop profondément, on peut éventuellement endommager le noyau de telle sorte qu’il ne puisse plus germer. En outre, de telles « blessures » comportent toujours le risque que des germes pénètrent ou que la graine commence à pourrir à cet endroit. N’enfoncez donc pas les cure-dents de plus de cinq millimètres dans le noyau d’avocat. Vous pouvez également le placer dans un vase spécial ou dans un récipient à l’ouverture plus étroite, de sorte que les bâtonnets ne soient pas nécessaires.
